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野生折耳根——最爱的野菜  

2010-03-15 22:41:50|  分类: 厨房美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天和前天,再上华蓥,重走胜天湖偏岩。尽管前往偏岩路边的“折耳根基地”明显被开发,但通过我不懈努力,有所收获。回到家后,迫不及待地将其用清水冲洗几遍,再取姜蒜茸、糖、盐、味精、酱油、醋、熟油辣椒、花椒面、芝麻油调成味碟,供蘸食折耳根用。新鲜+味浓+实践+劳动,滋味安逸!
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